En mästerkocks första steg tas vid ett lekekjøkken til barn

Att bli serverad en riktigt god maträtt är något av det vardagslyxigaste som finns. När man väl sitter ute på restaurangen och väntar på att få ta det där första tuggan av maten som man har beställt – det är en kittlande känsla. För är det inte så att förväntningen inför själva måltiden är den bästa kryddan?

Förutom hunger förstås.

Tillaga en drömrätt

Att vara kock innebär därför också att man har ett stort ansvar. För eftersom de flesta av oss delar denna känsla som just har beskrivits har man mycket att leva upp till. Kanske är det just därför vi tar så hårt på en undermålig upplevelse på restaurangen. För de flesta av oss är detta som sagt något som vi verkligen ser fram emot, och unnar oss själva. 

När måltiden, eller upplevelsen kring den, inte riktigt lever upp till förväntningarna kan vi bli riktigt bistra.

Nu är det ju dock så att vi oftast lämnar en restaurang med gott humör och en mätt mage. Det är sällan det går sådär riktigt illa om man ibland läser om, typ matförgiftad på semestern.

Ett scenario där man kan vara säker på att få en stabil rätt är när man har småttingar därhemma som roddar ihop något vid sitt lekekjøkken til barn. Det är garanterat fritt från bakterier. Undantaget är förstås om man befinner sig på en förskola och får en salivindränkt plastburgare i näven. Då finns det all anledning att vara restriktiv med maten.

Däremot ska man alltid uppmuntra till de minstas «matlagning». För tänk om det är en potentiell stjärnkock som tar sina första vispat där vid leksaksköket? Eller när det är dags att göra bullar utav trolldeg.

Att lära de minsta att det är möjligt att nå sina drömmar är en av de viktigaste saker som vi kan ingjuta i de kommande generationerna vuxna här på jorden.